Blumenkohlgratin mit Schinken
Dieses Gratin ist nicht nur lecker, es versorgt dich durch den Blumenkohl auch mit jeder Menge toller Mineralstoffe und Vitamine!
Über 30 Minuten
Fleisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Abendessen
Kohlenhydrat-Delle
Mittagessen
Nährwerte pro Portion
463
kcal
18g
Kohlenhydrate
48g
Protein
19g
Fett
Zutaten Für 1 Portion
| 300 g | Blumenkohl (auch TK möglich) |
| 50 g | Schinkenwürfel, mager |
| 1 | Ei |
| 150 ml | Milch, fettarm (alternativ Pflanzendrink) |
| 1 Prise | Muskatnuss (gemahlen) |
| etwas Salz & Pfeffer | |
| 60 g | geriebener Käse, fettarm |
Empfohlene Utensilien
Auflaufform KochtopfZubereitung
| 1 | Blumenkohl waschen, trocknen und in Röschen teilen. Anschließend in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. |
| 2 | Blumenkohl in eine Auflaufform geben und mit Schinkenwürfeln bestreuen. |
| 3 | Das Ei mit einer Gabel verquirlen, mit Milch und Gewürzen vermengen und über das Gemüse geben. |
| 4 | Auflauf bei 180 °C Umluft ca. 10 bis 15 Minuten backen. |
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