Früchte Parfait mit Schoko-Haselnusscreme

Gerade morgens verlangen unsere grauen Zellen gerne mal nach etwas Süßem! Die gesunde Haselnusscreme kannst du dir auch optimal für 2 oder 3 Tage im Vorrat vorbereiten und im Kühlschrank lagern!

Unter 15 Minuten

Nährwerte pro Portion

446

kcal

53g

Kohlenhydrate

21g

Protein

17g

Fett

Zutaten Für 1 Portion

200 g	Sojajoghurt (ungesüßt)
50 g	zarte Haferflocken
30 g	Himbeeren
30 g	Blaubeeren
5 g	Honig

Für die Haselnusscreme

25 g	Kichererbsen (Dose)
10 g	Haselnüsse
8 g	Backkakao
10 ml	Pflanzendrink
5-10 ml	Wasser
2 Tropfen	Vanille Aroma, wir empfehlen: VitaMoment Daily Flavour Vanille-Sahne
1 EL	Erythrit oder Stevia, wir empfehlen: VitaMoment Daily Kitchen Erythrit

Empfohlene Utensilien

Pürierstab hohes Gefäß hohes Glas oder Schraubglas

Zubereitung

1	Kichererbsen aus der Dose in ein Küchensieb zum Abtropfen geben und mit Wasser abbrausen. Danach die Kichererbsen, Backkakao, Pflanzendrink und das Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Haselnusscreme mit Vanille Aroma und Süßungsmittel abschmecken.
2	Etwa die Hälfte des Sojajoghurts ins Glas geben. Anschließend die Hälfte der Haferflocken darüber geben und dann die Schoko-Haselnusscreme darüber geben und diese mit der Hälfte der Beeren toppen. Nun restlichen Sojajoghurt und Haferflocken darüber geben und am Ende mit Beeren und Honig toppen.