Gesunde Tomatensoße

Im Vergleich zu vielen herkömmlichen (Fertig-)Tomatensoßen ist diese hier ganz ohne Zucker! Solltest du es etwas süßer mögen, empfehlen wir einen Schuss Agavendicksaft anstelle von Haushaltszucker.

15 bis 30 Minuten

Nährwerte pro Portion

123

kcal

16g

Kohlenhydrate

Protein

Fett

Zutaten Für 4 Portionen

10 ml	Olivenöl
1	Knoblauchzehe
1	rote Zwiebel
1 EL	Tomatenmark
2 EL	Balsamico Essig
400 g	stückige Tomaten (Dose)
100 ml	Wasser
1/3 TL	Chilipulver
1 TL	Oregano
1 TL	Basilikum
	Salz, Pfeffer
	Ein paar Blätter frisches Basilikum (optional)

Empfohlene Utensilien

Schneidebrett scharfes Messer Pfanne

Zubereitung

1	Knoblauch und Zwiebel schälen und beides fein würfeln.
2	Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln glasig dünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten.
3	Zum Schluss Tomatensoße mit Salz, Pfeffer, Chili, Oregano und Basilikum abschmecken. Wenn frisches Basilikum vorhanden ist, dieses kleinschneiden und unterrühren und etwas davon zum Garnieren verwenden.
Passt zu:	Pasta, Gemüsepfannen, Überbackenem oder auch zu Reisgerichten!