Granatapfel-Tabouleh

Lust auf etwas orientalisch angehauchte Küche? Unsere Granatapfel-Tabouleh ist reich an tollen Kräutern und erfrischend wie der Sommer!

15 bis 30 Minuten

Laktosefrei

Vegetarisch

Abendessen

Mittagessen

527

kcal

66g

Kohlenhydrate

16g

Protein

20g

Fett

Für das Dressing

120 g	Naturjoghurt
1 TL	Honig
1 TL	Olivenöl
1 Bund	Schnittlauch, 1(EL) Zitronensaft
	Salz, Pfeffer

Multizerkleinerer Kochtopf

1	Bulgur nach Packungsanweisung mit Gemüsebrühe zubereiten und abkühlen lassen. Für das Dressing Schnittlauch kleinhacken und dann mit Naturjoghurt, Honig, Olivenöl, und Zitronensaft vermengen. Salzen und pfeffern und über die Tabouleh geben.
2	Kerne des Granatapfels herauslösen. Möhren raspeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und Minze und Petersilie feinhacken.Die Cashewkerne klein schneiden. Bulgur mit allen Zutatenvermengen und würzen.
3	Für das Dressing Schnittlauch kleinhacken und dann mitNaturjoghurt, Honig, Olivenöl, und Zitronensaft vermengen.Salzen und pfeffern und über die Tabouleh geben.