Kalte Gurken-Avocado-Suppe

Super leicht und ein absoluter Frischekick für heiße Tage ist diese kalte Gurken-Avocado-Suppe! Das Beste: Die cremige Gurkensuppe benötigt kein Kochen und ist im Nullkommanix gemacht!

Unter 15 Minuten

Nährwerte pro Portion

277

kcal

19g

Kohlenhydrate

Protein

19g

Fett

Zutaten Für 1 Portion

1	Gurke
1/4	Avocado
90 g	Naturjogurt, 1,5% Fett
10 ml	Olivenöl
	Gewürze nach Belieben

Empfohlene Utensilien

Mixer

Zubereitung

1	1. die gekühlte Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Gurke, Avodado, Öl und Joghurt mit einem Mixer vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
2	Mit Gewürzen beliebig würzen & mit Minze zum Schluss dekorieren
Tipp:	Je nachdem, welche Konsistenz du gerne haben möchtest, kannst du einfach noch etwas Wasser in die Suppe geben.
Tipp:	Es passt super auch super, wenn du noch etwas körnigen Frischkäse in die Suppe einrührst.