Protein-Naan
Hier kommt das wohl einfachste Protein-Naan aller Zeiten mit lediglich einer Handvoll Zutaten!
Unter 15 Minuten
Nährwerte pro 1 Stück (ergibt 4)
232
kcal
37g
Kohlenhydrate
11g
Protein
3g
Fett
Zutaten Für 1 Portion
| 200 g | Dinkelmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 200 g | Skyr |
| 1/2 TL | Salz |
| 10 ml | hitzebeständiges Olivenöl |
Empfohlene Utensilien
große Schüssel Backunterlage PfanneZubereitung
| 1 | Dinkelmehl mit Backpulver vermengen. Skyr (oder alternativ Magerquark) und eine Prise Salz dazugeben und alles gut durchkneten. (Sollte die Masse zu trocken sein, gib einfach einen Schuss Milch dazu!) |
| 2 | Teig in 4-5 gleich große Stücke teilen, ggfs. mit etwas Mehl bestäuben und mit der Hand zu kleinen Laibchen formen. |
| 3 | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Naan-Brote erst von der einen Seite, dann von der anderen, goldbraun backen. |
| Tipp: | Toll schmeckt das Brot mit einem selbstgemachten (proteinreichen) Dip! Vegane Alternative: Nutze einfach ein Skyr ähnliches veganes Ersatzprodukt! |
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