Quinoa-Bowl

Quinoa schmeckt sowohl salzig als auch in der süßen Schoko-Variante! Das Super-Pseudogetreide ist eine tolle Quelle für essentielle Aminosäuren wie Lysin oder Tryptophan!

15 bis 30 Minuten

Nährwerte pro Portion

388

kcal

60g

Kohlenhydrate

15g

Protein

15g

Fett

Zutaten Für 1 Portion

50 g	Quinoa, ungekocht
125 ml	Pflanzenmilch
50 g	Skyr
1 TL	Kakaopulver
	etwas Bourbon.Vanille
1 Prise	Salz
	etwas Zimt

Toppings

1/2	Banane
15 g	Beeren

Empfohlene Utensilien

Küchensieb Topf Schale

Zubereitung

1	Quinoa heiß waschen. Alle Zutaten außer den Skyr und die Toppings in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Danach Hitze runterdrehen und unter ständigem Rühren ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Tipp: Wenn es zu dick wird, einfach noch etwas Wasser oder Pflanzenmilch dazugeben.
2	Wenn der Quinoa fertig ist, den Topf von der Herdplatte nehmen. Quinoa-Bowl in eine Schale geben. Skyr unterrühren und nach Belieben mit Toppings garnieren.
Tipp:	Als Meal-Prep geeignet: gut verschlossen hält es sich 2-3 Tage im Kühlschrank.