Skyr-Waffeln

Einfach, schnell, gesund und LECKER! Auf diese Waffeln wirst du dich bald auf jedes Wochenende freuen – versprochen!

433

kcal

56g

Kohlenhydrate

26g

Protein

10g

Fett

Bei einer Laktoseintoleranz sollten herkömmliche Milchprodukte mit laktosefreien Milchprodukten ersetzt werden.

70 g	Dinkelmehl
1/2 TL	Backpulver
30 ml	Pflanzendrink / fettarme Milch
1	Ei
100 g	Skyr
1 TL	Butter oder Kokosöl

Waffeleisen Schüssel

1	Waffeleisen vorheizen. Backpulver und Mehl in einer Schüssel verrühren, dann den Skyr, das Ei und einen Schuss Milch dazugeben und alles gut vermengen. Der Teig sollte eine zähflüssige Konsistenz haben.
2	Mit Hilfe eines Pinsels das Waffeleisen mit etwas Butter oder Öl einfetten. Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und Waffeln backen.
Tipp:	Die Waffeln schmecken super mit Beeren und Nussmus oder auch selbstgemachter Beerenmarmelade!
Tipp:	Wenn du kein Waffeleisen hast, kannst du aus dem Rezept übrigens auch super Pancakes machen! Schmeckt mindestens genauso lecker!