Tomate-Mozzarella-Salat

ieser Salat ist fertig bevor du Insalata Caprese 🇮🇹 aussprechen kannst!! Zwar wird der Salat häufig „nur“ als Vorspeise genossen, eignet sich aber bei unserer Ernährungsweise auch super als Hauptspeise während der Kohlenhydrat-Delle!

Nährwerte pro Portion

484

kcal

14g

Kohlenhydrate

48g

Protein

27g

Fett

Zutaten Für 1 Portion

3	große Strauchtomaten
1,5 Kugeln	Mozzarella, Light
	ein paar Blätter frisches Basilikum
1 TL	Olivenöl
1 TL	Balsamico-Essig
	Salz, Pfeffer

Empfohlene Utensilien

Schneidebrett Messer

Zubereitung

1	Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
2	Tomaten und Mozzarella im Wechsel auf dem Teller anordnen. Basilikum darauf platzieren.
3	Den Salat mit etwas Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und mit Pfeffer & Salz würzen.