Überbackene Mini-Fladen

Du hast Lust auf Pizza, aber in etwas gesünder und es soll richtig schnell gehen? Dann mach diese Mini-Blitz-Pizzen!

632

kcal

65g

Kohlenhydrate

57g

Protein

14g

Fett

Für den Teig

Für den Belag

Schneidebrett Messer große Schüssel Backblech mit Backpapier

1	Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2	Vollkornmehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermengen. Dann Magerquark und ein Ei dazugeben und gut untermischen. Mit den getrockneten Kräutern würzen.
3	Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in 4 Portionen teilen, und diese anschließend zu kleinen Fladen formen.
4	Die Pizzen nun im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen.
5	In der Zwischenzeit das Gemüse kleinschneiden. Nach den 15 Minuten, die Fladen aus dem Ofen nehmen, mit passierten Tomaten bestreichen und mit Gemüse belegen. Wer mag würzt das ganze noch einmal. Dann mit geriebenen Käse belegen und noch mal für 10 Minuten backen.